¡Hola! te doy la bienvenida, gracias por visitar mi pagina. Aquí te cuento un poco de mí y de mi amor por el vino.
Nací en Rio Negro en la Patagonia Argentina. De pequeña aprendí de mi abuelo a compartir con sus seres queridos y ver que siempre ponía un vino en la mesa al lado del pan. Desde ese entonces interactúo con esta bebida como un ingrediente más de la comida y la familia.
Estudié hotelería y gastronomía pero saber de vinos era algo que me generaba mucho interés y eso me llevó a estudiar para Sommelier. Me apasiona el vino por su increíble diversidad, al principio me costo aprender las denominaciones y entender las diferencias entre uno y otro, cuando entraba a una tienda, no sabia por donde empezar pero todo es cuestión de tiempo y hoy hace más de 15 años que trabajo con el vino.
Actualmente vivo en Barcelona, al segundo día de llegar a la ciudad, un amigo me invitó a una feria de vinos naturales y ahí me sentí muy reflejada con esa manera de ver el vino, con esa filosofía de agricultura sostenible y de mínima intervención. Desde ese día no he parado de aprender, de inspirarme, de visitar productores, ir a ferias y conocer historias.
Me gusta el vino en todos sus estilos pero la agricultura sostenible me parece que es la que tenemos que potenciar para nuestro futuro. Creo que con nuestras elecciones podemos impactar positivamente el mundo que nos rodea.
Por este motivo he creado eco-sommelier donde tengo la misión de seleccionar y ofrecerte los mejores vinos ecológicos, biodinámicos y naturales y acercarte a estos productores que trabajan cuidando el medio ambiente.
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