En el imaginario colectivo se ha instalado la idea de que el vino es el mero resultado de un proceso natural de vendimia, con su respectiva fermentación en bodega, embotellado y poco más, pero esta realidad es muy distinta y si se tuvieran que mencionar todos los ingredientes que se usan en el vino convencional creo que la idea de consumo cambiaría bastante. 

Las góndolas de supermercados están llenas de una bebida encorsetada a base de uva de agricultura intensiva tratada con agroquímicos y con un gran número de aditivos y correctores en bodega antes de embotellar.

Sulfato de cobre, un corrector de sabor, bentonita, decolorantes, conservantes, ácido tartárico, un acidulante, correctores de acidez,  estabilizantes, taninos en polvo, levaduras seleccionadas en laboratorios y grandes cantidades de sulfuroso como conservante. 

En definitiva una bebida estandarizada en límites muy concretos y con poco margen a lo auténtico. 

El resultado, malestar gástrico, dolores de cabeza y resaca. Y no solo eso sino aportar a una industria que poco cuida el medioambiente y el ecosistema. 

Por eso he creado VINO LIBRE Club, para poder compartir contigo estos vinos vivos, de agricultores que cuidan su territorio, su paisaje y hacer vino es su modo de vida. Y principalmente para que te sientas bien, en armonía con el medio ambiente y apoyando a pequeños productores. Te invito a que seamos parte de producir y beber con conciencia.