Volviendo de un largo viaje, luego visitar bodegas, se sentó a mi lado una persona con la que nos pusimos a conversar sobre lo que hacía cada uno. Era 2006 yo estaba terminando mi carrera de sommelier en Buenos Aires, […]
La presencia de las mujeres en la viña no es algo nuevo. Por muchos motivos y durante siglos ha permanecido a la sombra y oculta de la mirada y el reconocimiento. Fue siempre un mundo de hombres, al menos de […]
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Las tapas forman parte de la cocina española y han ganado popularidad mundial. Puede que estés organizando un viaje a España o planeando una fiesta de tapas en casa, sea cual sea tu plan, este es un buen momento para […]
Siempre me preguntan donde conseguir estos vinos, ¿Cómo me doy cuenta que tipo de vino estoy bebiendo? ¿Cómo pedirlos en tiendas? Te traigo algunos consejos para que puedas comenzar a cuidar lo que bebes eligiendo los vinos vivos. Elige proyectos […]
En esta era de cambio climático, la sostenibilidad es un tema que no podía pasarse por alto. La sostenibilidad en el vino no es cuestión de gustos. Va más allá de un proceso de cultivo verde que no daña el […]
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